Description
Semblable à une petite poire avec des rainures extérieures, la christophine est appréciée pour sa chair chair croquante et douce. La christophine peut être pelée et coupée en morceaux pour être cuite à la vapeur, rôtie, sautée ou bouillie. Elle est souvent utilisée dans les soupes, les ragoûts, les sautés et les plats de légumes.
Sur le plan nutritionnel, la christophine est une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines C et B, ainsi que de minéraux tels que le potassium et le magnésium.
Nos légumes sont disponibles frais et/ou surgelés, offrant une flexibilité maximale pour répondre à vos préférences et à vos besoins culinaires.
