Description
Au-delà de sa couleur éclatante, la betterave est également appréciée pour sa riche composition nutritionnelle. Elle contient des vitamines C et B, ainsi que des minéraux comme le fer, le magnésium et le potassium. Sa teneur en fibres peut favoriser la digestion. De plus, les nitrates naturellement présents dans la betterave peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire en aidant à réguler la pression artérielle.
La betterave peut être consommée cru, cuite ou même transformée en jus. Lorsqu’elle est cuite, sa chair devient douce et tendre. Elle peut être utilisée dans les salades, les soupes, les purées, les plats rôtis et même dans la préparation de pâtisseries.
Nos légumes sont disponibles frais et/ou surgelés, offrant une flexibilité maximale pour répondre à vos préférences et à vos besoins culinaires.
